что такое бройлер саламандра?

в саламандра бройлер также называется саламандра грильor плавильщик сыра который можно разместить на столешнице или закрепить на стене над плитой. он оснащен верхним нагревателем или инфракрасными керамическими горелками для подачи тепла вниз на пищу. его можно использовать для жарки стейков, рыбы, расплавить сыр или сделать хрустящей корочкой блюдо.

многие люди думают, что бройлер саламандра и плавильник для сыра — это одно и то же оборудование,, хотя их конструкции выглядят одинаково, на самом деле это два разных оборудования. это правда, что бройлер саламандра может плавить сыр., но есть отдельная часть оборудования, называемая плавильщиком сыра, которая немного отличается от других..

Самая большая разница между жаровней саламандра и плавильной печью для сыра заключается в тепловыделении.. Саламандра может производить значительно больше тепла, чем стандартная плавильная печь для сыра., она может достигать температуры жарки намного выше, чем даже обычная печь. это означает что саламандру можно использовать для приготовления таких продуктов, как жарение стейков или запеканки и т. д. ,, а не только для их разогрева .

Таким образом, в то время как жаровня-саламандра, безусловно, может плавить сыр,, она может делать гораздо больше., но плавильни для сыра также универсальны. многие рестораны используют плавильни для сыра, чтобы поддерживать температуру пищи на тарелке в ожидании подачи.

жаровня саламандра обеспечивает как нагрев, так и контроль на меньшей площади. ее мощность исходит от верхних нагревателей или инфракрасных керамических горелок. регулировка расстояния решетки для приготовления пищи от источника тепла с помощью внешнего рычага, у вас будет разная температура для готовить еду или просто подрумянивать пищу или плавить сыр.